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材料
& F; ^! a1 @2 N, F: @& }- x* i白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
. l. r( {: K7 o( u7 e' F7 ]8 _啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# J" G; K- o' s: I8 k) l
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做法
0 k8 e0 I( ^( c9 i( w5.39.217.77:88981.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J. y1 G/ P7 ?4 E0 \
* W) J O" D/ a+ \( rtvb now,tvbnow,bttvb2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ D2 W4 D7 V' }0 f
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3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。
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4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~/ |8 @$ G/ A2 ^: b
0 x! V& R9 O0 Y4 A5 ?" M5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( B* j7 p0 R' b" n8 k4 N
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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