[西式食譜] 缽仔糕

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白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）5.39.217.77:88980 o4 J) v2 M, q1 _3 b* ~0 v, p
啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）5.39.217.77:8898  A' M7 ~6 \- B( C$ s7 c

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1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。) I7 h) W2 u( ^. T% P
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2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' s9 e2 r+ |  I+ m& E2 d+ j

/ ~! E/ s1 l2 O6 c) G% L5 R公仔箱論壇3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 A% I1 y( u0 h: g5 D9 n6 h- l. @

. E0 F9 N6 L3 t  u1 b- V( V, `tvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。
0 j; ], Q4 |; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f' J. ~9 h( W: }. o; J0 U
5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。
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