[西式食譜] 雞蛋仔

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2 w0 g1 I! z+ f! }6 D2 E7 `! g5.39.217.77:8898材料
! ]8 w* \8 H$ a8 p- m公仔箱論壇麪粉 142克、砂糖 142克、清水 142毫升、生粉 30克、蛋 2隻、發粉 1 1/4茶匙、淡奶/生油/吉士粉各 2湯匙
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做法6 b! V7 k' O+ A" E
1.雞蛋打拂，逐少加入砂糖打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D  g  K2 {% J/ z
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2.然後加淡奶，將清水逐少加入，邊落邊打勻。
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% T# M# [; T- x1 D' `3.一面攪動蛋漿，一面將麪粉篩入，然後再篩入發粉、生粉、吉士粉拌勻至掛勺狀態，再加入生油拌勻後，靜置30分鐘待發起。tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 l! R4 I5 H- H  s  A/ G8 O
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4.將雞蛋仔烤板兩面用大火燒熱，烤板離火後掃上生油，將蛋漿注入一邊烤板至八成滿，倒勻後，合上蓋用中火燒至金黃色即成，期間不時反轉烤板會燒得更均勻。公仔箱論壇$ D0 N. T- I, l4 }6 l8 ]3 O

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