備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！5.39.217.77:88981 a2 S' K2 W/ e8 Q" [0 ^/ @
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豬皮帶焦香蜜糖味5.39.217.77:8898- w( N- C {! J0 Y2 f0 [ }: ~
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遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
V* ^% \) I/ v; utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 p( z: R& W% t1 V' R
招牌德國鹹豬手（焗）$128 5.39.217.77:88984 l/ C4 q( t% P' ^+ E( c
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可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
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法國頂級鴨肝$78 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; N/ l) n* X$ f
/ g& A% I4 B' C' b$ ]tvb now,tvbnow,bttvb鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?7 C1 T# F1 G q3 C3 f. F# \
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炸軟殼蟹$68 ; H: g4 W9 |4 t, i8 D/ P
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原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb" f2 a# b0 z$ W4 A
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扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$1282 @3 `" v& `8 u5 |8 ^$ Q; M7 Z; p
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。tvb now,tvbnow,bttvb- g5 g+ k+ t5 t% X' u: N& w! Y
# _5 z( y4 |& g6 Mtvb now,tvbnow,bttvb金寶芝士撻$58 tvb now,tvbnow,bttvb; z1 ? g3 I" T: ?6 Y* X" j
- @7 z7 y% I" m* x& Z撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x. \, J( B, r9 h
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金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)2 H2 r7 `3 U1 [" R& Q1 Q: q
' [, n, a, u1 a( y) b- i3 D隱世度假村嘆清邁牛尾煲
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5 q7 I8 @) |2 L% M6 p公仔箱論壇要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
4 o, a+ O. G+ q9 E% V9 i" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 s: O5 }$ N' Q1 I' q |9 }
越式香草燴羊膝$98
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5 |1 P$ n- ]( S2 a( X/ T$ k+ C: I7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' C: W2 S* S+ d2 R$ S
1 c! z( H5 r G2 Z; ztvb now,tvbnow,bttvb榴槤紅毛丹大頭蝦$198
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醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e! e; @3 p& c' a* J
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鹹菜胡椒花甲湯$68
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/ M) p* g; S- L& w. w+ |9 G9 J5.39.217.77:8898花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
/ j. L1 @# ?1 \: A; u( ? E公仔箱論壇公仔箱論壇7 k$ S! m. ~8 C
清邁牛尾煲$98 公仔箱論壇: V$ c f0 c' h& D6 x
' c" t- f# Z9 W% Z- j1 atvb now,tvbnow,bttvb牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。 4 l. F: q/ j1 d( U- p: ~
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4 l. j; E1 Y/ e! ~( B; t, c公仔箱論壇旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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0 |! `4 Y/ F" O: g向菜園村出發
- g6 U& _, _3 p" x9 R0 c; Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X& o+ q+ `! F( K
菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 6 A" H/ l0 ?. [! o( v L
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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