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材料公仔箱論壇9 C% U& z ?( G1 j
官燕 150克（已發）、熟花蟹肉 75克、蛋白 6隻、上湯適量、鹽/糖/金華火腿絲各少許、炸米粉碎 2湯匙、金華火腿汁 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 p# V8 q; V# M+ L+ n: m
1.開大火燒熱砂煲下油，倒入蛋白，收細火推勻至凝固。; n! @* b* s8 w" u: c [
2 G" v8 ^+ E( S9 c9 Z0 Z% Y6 l n5.39.217.77:88982.然後加官燕炒勻，再下熟花蟹肉拌勻，再逐少倒入金華火腿汁、上湯及炸米粉碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& D" d7 [# _* [9 R% k
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3.加鹽和糖調味後即可上碟，面撒金華火腿絲即成。
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0 D' i, e& `, l3 S( e4 ?5 ]6 u9 B% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 n4 s) u. |7 p2 v0 V
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* i# G5 c: p: u, a: B- K$ }7 [5.39.217.77:8898大廚教路：
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J: m# d8 n& I4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩不宜受鹹，所以不要太早加調味料，否則煮到水汪汪。
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發表於 2010-1-23 06:00 AM
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