材料2 f* u/ B6 M( r: `6 ^+ s6 [
牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許公仔箱論壇/ E/ h A" f; h& C# V2 Z2 v) t
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7 e$ I* d' \9 n' G" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇) J: F7 D7 @9 D/ d! B) B
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。& g( [" G% i6 ~9 U
# Y1 {! ] D9 U# F% p, S5.39.217.77:88982.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. s$ s( a/ U! M) q
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。# S$ X7 U- X g: v( c8 I: B" @8 X/ X
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。9 I, A2 C( ]9 |: r8 s) f4 i
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5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。; l8 Q c. Q* O# k( r9 y! w5 P4 d
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Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 5.39.217.77:8898( o: [% N- K2 N& ?1 \8 O
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用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。5 C: M6 X( K T( [
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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