材料
% s0 V* J8 j3 V" J3 z& \5.39.217.77:8898牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許% H( \9 U3 ?& q
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& g: V" [% P& r公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898" R" U# S$ c: A. v7 r
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。
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7 ^/ K4 [4 u2 ]. J1 ^7 J2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb; l1 C o% n0 ]( k a j) @9 F
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。
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& J& q6 R) C6 ?0 |) U' w# y+ ~! B4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。6 e+ W* v G- T8 U' z9 j) q4 l
" j9 R; j8 d3 L8 W3 j5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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" K4 S( U2 _" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- p. A- p. I/ p8 H( U# h
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; A* g' e/ `% o- a3 L5 ztvb now,tvbnow,bttvbLeslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _) h4 y! z- N" M
' z7 c$ V, M# a j8 N# }5.39.217.77:8898用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。5.39.217.77:8898) ? J4 h( p/ g& u
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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