材料
9 w4 v+ z4 _ w+ a牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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7 S4 A c# N5 i1 i* g* w U$ ]公仔箱論壇做法
8 j4 c: t! n) j6 U) j% I8 v3 _, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。5.39.217.77:8898: G$ O! p9 z# w3 Y
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2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z( w9 Y$ t& h. I. E; o A
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。5.39.217.77:8898/ T* U+ n1 ~/ W9 V# B1 d
5 \0 L1 k6 ^8 T {/ C; M5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。! d: T. x' d* P3 Y3 [# K" g
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* O* G7 z z& Q8 H* m/ S% o公仔箱論壇Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。
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用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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