材料
7 A2 v! s& g1 h2 ]) D$ j牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許公仔箱論壇# g1 Z" D: J1 H$ X
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/ O/ V% B: E, @( N# c# stvb now,tvbnow,bttvb做法" O* |. `) H3 [
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。5.39.217.77:8898% G! N" T' c2 S7 W- W6 t
- S+ n" e; ]# G5 K3 J& U) }2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。 P+ L2 b$ A9 J' j' m# }+ C8 j
! `/ r" k8 M, s! H( ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s4 G1 ~; f5 p! s2 |
6 L% R. L U+ c! @4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb B( H4 [! K F9 b% G' Z
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5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。
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) d# L/ ^5 }: t5.39.217.77:8898Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。
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; g- t0 z& ?6 B1 H用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。公仔箱論壇9 P& p W8 D" P) `, [# s9 F( d
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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