材料
( L# u: f- n4 `# K5.39.217.77:8898牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許5.39.217.77:8898, c, H, m0 }; k' ?9 o: n
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& K5 E! g1 ~) G, P& Z公仔箱論壇做法
! ?* _1 e7 [ ]5 E- ]1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。
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$ y% m2 E9 T: ?& V. c+ L& |/ A6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。公仔箱論壇7 j. g4 `( j4 b8 x1 i# E7 U
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。
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4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。
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+ v5 o! K% a7 R% w! a& m! B5.39.217.77:88985.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~' G9 m! {5 y$ [/ Q
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Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb$ z1 ^( W( r8 `
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用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。公仔箱論壇/ G* m& `* j# v i2 `& I- c' `
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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