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9 F, Y: |; `$ G o2 o7 n) W公仔箱論壇材料2 r7 n) o2 x1 W R9 F! Q. z
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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- d4 I$ y5 R3 c' {. y V公仔箱論壇調味料
" @" P. Q% k/ X, w公仔箱論壇老抽 30毫升、生粉適量
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蒸魚豉油材料
, G3 U4 j% Q; k5 |" N- @tvb now,tvbnow,bttvb芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' \% A5 g5 n* {# V2 o
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- a% ~9 x7 T0 X8 L. d/ b5.39.217.77:8898做法
) W9 i! l- [7 I2 l) s/ H! {1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb2 n2 W# G+ D# a: ] Z6 B7 T( h% ]
2 H1 \7 Z% b6 }4 Y: m- b. A# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
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4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。5.39.217.77:88983 g" z" w0 `5 |! a, Z# I( t
, A& t, C" [( Utvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。3 H$ H- t/ P: |2 E; _( [
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6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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