[西式食譜] 咖喱海鮮天婦羅

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: V4 U3 M& i0 s8 e3 Z% N' W  d1 g材料
1 Z0 C& r# y% t/ n5 |tvb now,tvbnow,bttvb蝦 2隻、沙鎚魚 2條（開邊）、日本番薯 3片、大葉 2片（切碎）、天婦羅粉 200克、芝麻 2克、麻油適量、蛋黃 1/2隻、甘口咖喱磚 1/8磚、辛口咖喱磚 1/8磚、咖喱粉適量、清水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* n2 ]) i& o; }

1 ]" a; F) R7 |  u5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 |% H* g% C( @$ o  ^# ^
做法
6 |9 @( k7 l2 E0 S, U" ktvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去頭去殼，挑出蝦腸，於蝦肚幾刀，用手指將蝦按壓。5.39.217.77:8898/ b0 s% S0 {0 P

$ N! u) R3 B: R2.咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒。
  ]8 V2 [- ]) v& I! `tvb now,tvbnow,bttvb3.天婦羅粉加水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀，再加（2）、咖喱粉、芝麻、大葉及麻油拌勻成天婦羅漿。公仔箱論壇$ f/ ?2 c, g/ P9 w6 H1 W
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4.番薯片、沙鎚魚及蝦分別抹乾水，蘸天婦羅漿。5.開大火將油燒熱至160℃，滴入數滴天婦羅漿，三秒後升起即可轉細火，將蝦放入油鑊炸香後，再放入沙鎚魚及番薯炸至金黃色即可。