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6 ^& i$ o. p9 t9 d材料公仔箱論壇$ b- c, `, V: B) K' t
和牛 100克、甘笋 100克（切粒）、薯仔 100克（切粒）、洋葱 1/2個（切絲）、指天椒2隻、牛油適量、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、牛肉湯 1公升、辣椒粉 10克、 Espresso50毫升、鹽/黑胡椒粉各適量公仔箱論壇5 A/ T6 ?& @0 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 C( I1 i, _2 P
4 A3 j& S5 H5 F1 k8 R# R7 H做法公仔箱論壇7 a3 W2 p: \) ]9 x0 [- S" q
1.將甘笋粒用中火炸至浮起，再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
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2.起鑊將牛油煮溶，加薑茸、蒜茸、辣椒粉及咖喱磚，用大火將咖喱煮溶後，加牛肉湯及指天椒，煮滾後轉細火。 j0 X; N) ^0 J+ ]- D1 n: G
6 _5 J; F6 L" F. B; d公仔箱論壇3.將和牛切粒。開大火燒熱鑊，放入和牛膏起鑊，放入洋葱炒勻，然後加和牛粒、鹽及黑胡椒粉，將和牛粒兩面煎香後，倒入（ 2）中。) Z2 o$ y! j. |/ `& \" k: y2 q5 I
5 a! A" I' s; ?9 p E' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用大火將咖喱煮滾後，放入甘笋及薯仔，最後加 Espresso拌勻後熄火即完成。; t, s8 s) j- u% r8 X1 F
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發表於 2010-1-20 06:03 AM
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