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" f1 T/ N3 S, I0 d% Z# I! U7 i材料
# O! w, J" ~" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量+ d3 h# P: o- T) U6 }: W
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汁料
2 ?5 N5 E4 J! rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許
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: G7 A# A6 l+ T& A" ^+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^- L8 R/ |7 V
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 A; d1 R1 s& P* H! l. @
1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:8898* q/ ] [8 z* }2 Z1 D# U
9 P6 M% Q# \0 O4 v, t- e* `- H5 \6 P( l2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ k: D7 X( E7 \% y5 d7 M) r
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3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 \! }& }' \! Z
1 J9 @$ B. C8 s, v3 e4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。# z# p! b* o8 x% @
1 t- v+ e2 \' r6 v% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。tvb now,tvbnow,bttvb0 q! `& x" \2 z% I
J$ F5 ]. T3 }( F6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。
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發表於 2010-1-19 05:57 AM
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