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[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊


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魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻(去籽切粒)、味椒鹽/芫荽葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb: _6 o* K( m7 v8 w
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醃料
7 w/ V/ r; f6 X蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb, t8 s0 \9 ]  L- H' J; k$ ^

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做法5.39.217.77:8898: H+ x- `$ a7 v; E& w% j
1.將魚柳切大塊後放入大碗,加醃料拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- b4 O  |  b$ x
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2.將魚塊蘸上卡拉粉,放入已燒熱的油鑊中,用中火炸至定型,盛起後轉大火,再放入魚塊用滾油將油份逼出來,盛起瀝乾油上碟。
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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