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; z2 `1 u, v* ?3 H$ B/ k材料0 D7 v _& x) B; w
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量4 M5 a" ^6 Z& G
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做法/ z$ K! W9 N3 W. M. v6 A
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
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2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。5.39.217.77:8898* M3 F& N/ {$ x
/ [$ Q; h; L2 R# x6 v" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。公仔箱論壇/ t4 ]. ~$ M5 q% F0 s! b& g
5.39.217.77:8898; T) r0 {+ r0 T
. o% [/ ?; b2 h2 O$ ~4 D煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 公仔箱論壇( A- C _* H3 O& q5 N% i B7 z
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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