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[西式食譜] Bucatini Amatriciana★番茄煙肉吸管麪


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材料5.39.217.77:88981 V" i2 m6 l; y/ e
橄欖油 2湯匙、洋葱 1/2個(切粒)、新鮮辣椒 1隻(去籽切碎)、意大利煙肉 80克(切粒)、罐頭番茄 400克( 1罐)、 Pecorino芝士 40克(刨碎)、吸管麪 350克
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& f; B1 I8 P. b8 V3 S% Y2 n' F5.39.217.77:88981.燒熱鑊加橄欖油,放入洋葱粒用慢火炒 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% m3 u+ U1 y! m! r
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2.然後加辣椒及煙肉,轉中火煮 6分鐘至煙肉變成啡色,再加番茄,並用木勺壓碎煮 6分鐘至醬汁稠身後熄火。5.39.217.77:8898( ?( n3 J3 Y+ b! D: X

/ n2 z0 E+ @* c1 ]9 p3.將醬汁淋上已煮熟的吸管麪,灑上芝士碎即成。
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