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7 q. ]5 G" ? x: S+ @( c; R# R材料
9 ]. Q2 t8 s! V, l) y4 S* g2 n5 W$ O公仔箱論壇薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
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; I$ J6 Q" d4 ~- q4 m; Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料' h# [" e+ B; F% T
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙8 G- q0 a4 i% \: U) r
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: f: X6 O; U3 T3 I公仔箱論壇做法
) J0 p$ m9 A; P) N6 j公仔箱論壇1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 e8 ]) ]) e# r: K) }& G
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2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
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3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。公仔箱論壇) w. `; p& U) r, u$ b
) x0 C5 T! @. Y0 \) Q& O0 g2 p5.39.217.77:88984.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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) e2 B% A# I; S有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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