日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。* s( `0 h9 V0 a$ b. ^# }; Y
! L- P/ T, k; j# S; g5.39.217.77:8898Mochi Sweets平攻東九龍tvb now,tvbnow,bttvb z" I0 q7 L5 G. {7 k9 g) I$ `
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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) L' O$ |7 t K; U; k5.39.217.77:8898櫻花
0 u/ O, i; d5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `+ ]5 w" W4 ?冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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& Z( X/ L) ]( p- R* H抹茶
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0 h$ X: b$ e& y/ E糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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Y+ G: _( W7 L+ C/ R. N7 I" F公仔箱論壇紅豆5.39.217.77:8898% `& @6 @# v: `2 E, U
) P5 l4 Z+ W: W: I2 V2 m公仔箱論壇糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
$ ?+ S4 C! S* G# r1 x9 g公仔箱論壇5.39.217.77:8898- v/ y; Y; S& ?, I$ l% L3 `! Y% O
焦糖咖啡
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) G5 v' ^, L1 m8 @tvb now,tvbnow,bttvb咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 5.39.217.77:8898) | a: r5 C9 F( G( b1 d( g, e" D
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1 }8 _# z9 Y9 i: B7 ^% A1 |+ `3 i黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 5.39.217.77:8898/ g8 L: I# [6 X% T
3 o; O: U. \6 ]4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L$ R T! }2 z0 s/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 5.39.217.77:88982 O: O. I g+ `
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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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0 {6 v# n! C( O; @6 Rtvb now,tvbnow,bttvbOL銅鑼灣手信 Mochi Cream
, }3 z% Y9 h0 @- `, W" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 + M4 O# w: H. n8 s- }8 c) d K+ t- ?& e1 O
# W8 [3 ]* h% _8 M+ f抹茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! O# Q/ b$ b" a: H
; V3 Y+ r9 ~; A8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o" S/ Z5 g6 ~, w
: q4 c% x9 [0 R- z$ n紅豆5.39.217.77:8898* a, o* r' h7 `8 p6 a2 Y( ]
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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焦糖咖啡
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 5.39.217.77:88980 v" L" t: V) ?! G& a. j# X% F
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)公仔箱論壇$ T' r7 H: D* G l* e( [/ Q* p; i/ w; \
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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