日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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Mochi Sweets平攻東九龍5.39.217.77:8898* v' h8 F3 g- v! q5 A
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。tvb now,tvbnow,bttvb8 }% ~3 O- |$ v3 ~5 a
, }6 M; v4 k6 L; ~tvb now,tvbnow,bttvb櫻花. \' W7 E" K& s3 ^& \3 [
# h! H( ]2 m, w冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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; h5 A5 z: K6 `5 N4 h抹茶公仔箱論壇; p* H! T7 [* ~6 @; p
4 |8 N1 s: P4 R. T4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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& ^# D6 B' D& R7 t9 f; b" I5.39.217.77:8898紅豆
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- l2 U! y8 X) h2 {; F7 s+ {糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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焦糖咖啡
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咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 & _( N* u8 }0 E9 d) j/ {6 t
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+ F3 r" @4 c) S- S8 D* w黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
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3 |4 y- V+ c3 v& o' xtvb now,tvbnow,bttvb鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 tvb now,tvbnow,bttvb% `% V" U; O u' M& G9 B
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9 S& T2 @+ j- z; J9 i# fMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )5.39.217.77:8898) }5 ]1 i1 b9 |+ G0 H
; F3 W2 h* B3 y* j" U" g, ~1 dtvb now,tvbnow,bttvbOL銅鑼灣手信 Mochi Cream 公仔箱論壇% r0 `6 X) D4 P4 ^
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。$ r. [- |, o4 f( R
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櫻花
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& A! p" w# ~( otvb now,tvbnow,bttvb咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?: F0 R5 U) Y. Z) l5 t6 G
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抹茶
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' i1 h4 p7 v; z8 P5 s外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 |1 l- V- s# u9 m' p
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紅豆
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒 公仔箱論壇% b+ P Q, m7 q
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焦糖咖啡
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w+ O2 m! C2 n4 Y" |7 Q
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)1 a1 S2 p1 c5 j# | i
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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