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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 c; V, m G1 Z( x! k/ _4 c
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許" z1 G& }- D9 V3 @
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調味料
1 H2 i/ I5 [7 C4 d. g桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許5.39.217.77:8898% t, _3 ?, g6 e' Q6 c6 Q/ I
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$ @4 z2 n+ P7 F' R. F9 `tvb now,tvbnow,bttvb做法# M3 o% m1 M0 O5 A+ c7 \
1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。
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. W+ a I& k& b* G9 U) O1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb, O& t4 O/ O" a# N7 ?8 Q$ ?/ g
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3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。公仔箱論壇. k. x/ ^/ W, i" Y
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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