2 L; p1 R& H, m1 d+ q' b6 }/ A5 k3 b3 e N; [+ ?9 b' B! x
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# _- x- }" ~9 |
大魚頭（斬件） 1個、鮮沙薑（拍碎） 4粒、果皮（切絲） 1塊、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅椒（切絲） 1/4隻、芫荽（去莖留葉） 1棵tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 F* G$ ]* W/ B
7 I- ? S' G/ _1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:8898# t4 `3 M$ d6 o5 N8 Y/ r
糖 1茶匙、鹽 1/5茶匙、鮮醬油/雞粉各 1 1/2茶匙、生粉 1湯匙、雞蛋黃 1隻
* W" E/ V" K& |5.39.217.77:8898
V' E- g& X3 Y7 o4 k! ~' J$ x: m公仔箱論壇
' L0 h X0 r; C1 s; J; E6 L7 Htvb now,tvbnow,bttvb做法: |9 e5 ]. B' P
1.先將大魚頭洗淨吸乾水，然後加入所有調味料拌勻。
) h6 f! H+ I8 x" O" r: h+ o/ ]3 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; ~1 ?8 t4 a' Y
2.開中火燒熱鑊，下生油，加入蒜茸、鮮沙薑、果皮絲炒香後，放入魚頭煎至一面金黃色，再翻轉煎另一面至全熟。
3 u) X. @/ {8 n+ _# x公仔箱論壇
/ s, P% H! c5 ]2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入葱段、紅椒絲兜勻便可上碟，最後放上芫荽即成。
, ?' }/ Z' G0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v! l! L( z0 [/ j- s$ b' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u, O! ] c7 R8 I, l/ b h" qtvb now,tvbnow,bttvb
) g9 J, P! A F) f1 p/ u) X5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- C) | u7 R% _6 `' ?
( w7 M( [( T/ x" y. s* D
 5 {; w; k& y- r
3 F6 P( i8 O0 {3 U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" N/ C$ @+ N, v1 V
6 J3 G) x7 r8 ]" x
大魚頭加入蛋黃拌勻，可避免煎時黐鑊，也可做出金黃香口的效果。$ t6 Q" a. _& I& n. p
|
發表於 2010-1-13 05:53 AM
| 