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" z6 y- @# H7 Y9 N4 F7 E0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇9 B7 R: l% r, T" j( {& p: X
鹹菜（切片）/白鱔（切段）各 600克、白胡椒粒 1湯匙、炸蒜子 8粒、紅椒（切角） 1/2隻、冬菇（切片） 4隻、唐芹（去葉切段） 4條、薑絲/果皮絲各少許
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6 m$ \2 O7 k6 t' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# k; [- P' p8 p( S公仔箱論壇魚露 1湯匙、糖 1茶匙, C: _" {; }! t6 \3 Z6 N
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做法
8 w, t2 J% N0 F. k) e5.39.217.77:88981.煲滾水，將鹹菜汆水約15分鐘備用。
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: J% c# t* U7 ^5 ?9 v$ O3 Stvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，將鑊燒紅後，加入生油，逐一放入白鱔煎至金黃色，然後翻轉煎另一面至金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a. T I( {; P
" v7 {) |( p, G5 L* z; T Q5.39.217.77:88983.開中火燒熱煎鑊，將白胡椒粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V5 _% ?7 E+ g% T/ r+ ]
3 p9 L- I0 l/ K/ v" S- W1 @* @4.將水注入鑊開大火，下薑絲、果皮絲、白胡椒粒、冬菇片、炸蒜子、鹹菜，冚蓋煮約 10分鐘後，加入白鱔再冚蓋煲15分鐘。
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. J6 o3 B; o" H% L) ?& otvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入糖、魚露、紅椒及唐芹兜勻即成。
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1 x& a8 O" V/ d4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意煎白鱔時要不時轉動鑊身，讓油份均勻散佈，避免黐鑊。 5.39.217.77:8898, J- H- ?4 {& @2 p5 @/ _! \
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發表於 2010-1-13 05:52 AM
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