 5.39.217.77:8898( ~" @( v& D' `9 J2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 o4 J4 U. M n
材料* U1 x4 F% q2 H( Z
雞（斬件） 1/2隻、九層塔 8塊、薑片 75克、葱（切段） 6條、紅椒（切角） 1/2隻、蒜子（剁茸） 4粒、乾葱頭（切碎） 2粒調味料：米酒/砂糖各 4湯匙、生抽 3湯匙、老抽 1湯匙醃料：雞粉 1茶匙、糖 1/2茶匙、鹽 4茶匙、生粉 1/3茶匙
: Y w% z4 g' m# Q5.39.217.77:8898
- H3 ~5 K1 v4 S' A4 n5 I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ M& _5 ~" H. v7 z
, t8 n6 i. ]" Z6 gtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898 J9 l( j' H3 O# O& |
1.將雞件加入所有醃料拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇4 }/ Y8 U/ z6 N
# W# |+ c5 z$ \6 B0 A; f1 X2.將生抽和老抽混合成醬油備用。 P8 o) [: }/ G
tvb now,tvbnow,bttvb7 E' |' y) _; j3 Q- Z
3.開大火燒熱砂煲，下油、蒜茸、乾葱碎、薑片炒香後，加入九層塔。
& t! _ k$ n; `( X! b1 O JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r. R. g) J F5 n' {5.39.217.77:88984.加入後雞件炒至七成熟，倒入米酒、醬油和糖炒勻，冚蓋煮至乾身，最後加入紅椒和葱段便成。 5.39.217.77:88982 U- G. i( N; N. Y- ]' i6 H* p
$ o& ^# q6 c# c/ r6 q7 S+ U+ ^加入了米酒、醬油和砂糖後，應以大火將水份收乾，否則便會變成一煲水了。: [5 N* l( g& ]: p+ Z; J
|
發表於 2010-1-13 05:51 AM
| 