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材料
) S4 u' N$ v0 r: F& _( N& \南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許5.39.217.77:88989 J' Y7 o$ J1 c2 e9 b& f% k
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, f8 K$ J! n+ G5 ^# \8 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! G6 ^8 y& l
1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。; U# m" k2 P8 ^& g# K
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2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。* Y& e6 F4 S! d
( x" ^% X9 {3 e, M6 B6 P1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
' U& ~& o+ u5 [- P/ }; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' G$ ?" \+ P6 e7 `, K0 e; X+ O
4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。5.39.217.77:8898& C1 c7 E7 U1 |' w2 w2 w
. \" {* w' o: @+ b6 qtvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。. e- y0 \/ P% `. L- R$ D9 P
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6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" M6 W+ s- t; F
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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