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南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許5.39.217.77:8898- e) o' s; W7 B! r$ M5 d
; Z( U& ?. n7 K$ e$ o: `$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。
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. F5 q' \( y! W1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 r0 t& Q T0 v" l
. x/ N% e0 q2 Q& b# l& }0 H: ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。8 r( [8 N9 z( r5 l0 M" P1 X
& r7 @8 }. S. @* C4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。6 c* M, b: s! B+ S# e* v/ V
K- n1 T( w. a _: u公仔箱論壇5.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' M3 T% ^2 o6 L& n4 F
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6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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