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[中式食譜] 八寶辣醬炒年糕


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0 |; P$ c% K2 l& s2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 F- l3 ]' ~% I3 F2 Y2 r公仔箱論壇上海年糕 3両(切粒)、雞肉(切粒)/豬肉(切粒)、/豬肚(切粒)/蝦仁(切粒)/豆乾(切粒)各 1/2両、蝦米(已浸軟)/青豆/花生各 1/4両、水 200毫升、海鮮醬 2茶匙、豆瓣醬 2茶匙、老抽 1茶匙、糖/辣椒油/生粉水各少許公仔箱論壇' k$ W! A# O6 ?2 }

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1 U! I8 {9 f5 P. F1 K" s做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% Y0 q5 F8 Y
1.將年糕放入滾水中,用大火煮至軟身,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ m' R# Q$ U1 |  d
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2.將豬肉、雞肉、豬肚、豆乾、蝦米放入滾水,用大火灼熟,撈起備用。
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7 E' i* z. u, Z$ [tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加少許油,用大火將海鮮醬、豆瓣醬、水略炒,再放入肉丁,加入老抽及糖調味,略炒勻,煮 3分鐘至材料熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 c1 K) ]) S& r0 S# M5 I& {( t

2 K- h& A+ u0 p0 r8 |4.再轉小火燜 3分鐘,再放入年糕,冚蓋燜4分鐘至年糕入味,以生粉水埋芡,最後加入花生、辣椒油,炒勻後撈起。5.39.217.77:8898* h3 u# \) m' I

) L# I; U+ a/ y% K9 S) ]5.燒紅鑊加少許油,將蝦仁、青豆用慢火炒熟,撈起。將年糕上碟,再撒上蝦仁即成。
* G: W6 j0 _, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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