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Y; |* n7 A3 V6 w5.39.217.77:8898蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許5.39.217.77:88986 i% o# m& z4 F1 H
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: _* Y, t5 C* \$ @4 c% {9 b9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。公仔箱論壇' D" S1 n v- M9 J
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3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \! B9 a3 l2 d, R8 N( v
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4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。5.39.217.77:88982 h- ]) Y0 q; z ^4 l) g& @
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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