[中式食譜] 蟹粉燴魚翅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 G% @8 ^/ Z1 U/ P. q1 Y
蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許公仔箱論壇8 D( _3 u4 J& Z0 q6 X. e

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1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。5.39.217.77:8898( F6 K/ c' a2 Z8 s+ q

2 d7 l6 h6 s  \: N公仔箱論壇2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p2 `  a3 E+ V

2 P: `! }6 F- ^2 c, a; g1 ~* h3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。tvb now,tvbnow,bttvb. C7 d" \' A! r0 }
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4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。5 S& J; P: H. f4 d
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |8 W* ~; f1 |+ D2 b0 w
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