[中式食譜] 蟹粉燴魚翅

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4 @2 k% z, M% J3 n8 T4 }4 ytvb now,tvbnow,bttvb材料
! N& k2 S$ ]; ?0 W5 `' d1 _$ |tvb now,tvbnow,bttvb蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許公仔箱論壇3 W& g$ I" {9 M( z9 S* Z3 o0 g8 `% |
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3 n8 S7 _7 V8 K公仔箱論壇做法6 k3 \: t7 @) L
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。公仔箱論壇7 O! b- X) K4 E

& J" K, z: ^8 s& y- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。公仔箱論壇$ B. {, y- E5 ?- t- q
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3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D$ x" }% {0 O, l
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4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。) ~$ @/ b# p/ m2 j* l

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