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i) }) {6 K' k$ h5 n! ltvb now,tvbnow,bttvb材料
: O# L( o% ]6 U8 _' T& [$ V( H* {公仔箱論壇黑朱古力蛋糕（ 3.5× 11吋） 2塊、咖啡糖水*50克、唂咕粉 30克、雜莓 100克芝士餡料：忌廉 400毫升、砂糖 60克、蛋黃3隻、意大利軟芝士（ Mascorpone） 400克、魚膠片 15克、薄荷朱古力味 BAILEYS 60毫升*咖啡糖水：濃咖啡70毫升、砂糖 16克、原味 BAILEYS 20毫升（餘下做其他甜品）
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb. O6 p/ P. i* r
1.芝士餡：忌廉與半份砂糖打起；蛋黃與餘下的糖打起。魚膠片用冰水浸軟，加入煮滾的薄荷朱古力酒中煮至溶。然後將薄荷朱古力酒注入蛋黃攪勻，混合忌廉及軟芝士製成餡。
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6 C8 A# L5 t/ F/ s7 l5.39.217.77:88982.咖啡糖水：將材料全放進煲中煮至糖溶，攤凉備用。7 T3 Z3 B- o# {& d; R3 O
. s j3 G0 b$ i/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一塊朱古力蛋糕放入模內，掃上咖啡糖水，注入餡料至半滿；重複一次以上動作至餡料填滿，放雪櫃雪
7 z, [7 f9 @8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, O' X& M; C1 L
3小時至凝固。
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4.切成 4件後撒上唂咕粉上碟，配上雜莓即成。
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魚膠片宜用冰水浸軟，才會較容易溶掉。公仔箱論壇$ i2 @6 h- Q) s6 U7 z$ Z/ q
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發表於 2010-1-9 05:57 AM
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