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小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升
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; ?8 B! D# ?8 T& f" ]2 q4 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
' j- m6 _3 f9 B6 a' A5.39.217.77:88981.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。
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% u1 P+ x9 r+ Y公仔箱論壇2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。
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) b1 ]& N6 N7 F7 {9 a- S1 |3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。
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豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。+ z7 f' u$ s4 q7 e, x( J
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發表於 2010-1-8 05:58 AM
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