[中式食譜] 茶香飯糰

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3 u. X/ }# ~( g1 f& P: i5.39.217.77:8898材料
3 |7 x7 y& w2 v: F, y$ @$ ptvb now,tvbnow,bttvb碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許5.39.217.77:88982 k* T' v- Y% R

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做法
+ y, M& A' W( [1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。5.39.217.77:8898  s( v9 X& {9 O2 K9 u
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3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 P4 P* n( Y! r5 m0 i
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。5.39.217.77:8898- }5 q, j+ C# ^! Q& g0 ^- G
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。
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