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材料
- p( i g0 s! {/ f9 N! q雞中翼 12隻
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3 n: I8 i Z' D6 jtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb1 {% j9 B2 R8 V8 o$ z9 Y; U# S
碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇1 t" |$ R/ t9 w( G6 \# l9 E. n: b
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* c1 d9 r! _" D做法
! K9 j- n+ T. P3 [& Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。) @; k4 C7 g' u+ L. r+ y8 m
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2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。公仔箱論壇% \- k0 |5 Y2 `
% `: V- X7 V' O( w! a% btvb now,tvbnow,bttvb3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
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發表於 2010-1-7 06:02 AM
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