街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
2 `) b D7 f7 ?7 F+ M% Z v7 J
2 N8 \8 Z. j+ K. ~! D1 s九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百公仔箱論壇( L) z" U- V0 d, C. B# L+ ?
/ n& r" z( Q0 z8 P2 b* d: ^; ~9 Z
' [6 x m, g: Y8 w7 V5 ]2 a7 \' f5.39.217.77:8898泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
% h* p2 j2 K5 @: R7 x; @公仔箱論壇
# p9 p+ M; y6 X; ]燒豬頸肉$38
% W" q8 `; T e: y5 a i& O5.39.217.77:8898
) N U7 Z N j& C' ]1 K3 jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
- U8 \0 T3 A# F% T0 `9 k! ]& w9 Ztvb now,tvbnow,bttvb$ K7 q8 ~# @1 g; G
5 \5 k$ r: g/ @$ r6 W, |tvb now,tvbnow,bttvb
W& [5 n& I/ {0 d/ A 5.39.217.77:8898% H# R9 Z# B+ G/ O/ ^3 p5 k a6 r
■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
3 A" Z& j3 U! w+ v5 _3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ C* d, C7 b2 d. D. |& [tvb now,tvbnow,bttvb泰式咖喱炒蟹$180
( A; D4 x) X" G; s5 X! Z公仔箱論壇
7 j8 B/ H2 E. G1 E4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。
/ ^/ v2 p, G( S% @. _5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 v' Q4 A* q! c. p9 z
泰式炒金邊粉$35
7 ~1 ~% v& Q' x% Itvb now,tvbnow,bttvb 1 D- L6 l I$ l
泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
+ u6 A1 \5 b/ A1 u: t2 u# r9 utvb now,tvbnow,bttvb2 h* e' n% ?* o. ~/ Z% ~& @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F/ @5 x0 i W: t) d7 F6 R6 Y
家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
4 ^& Y, L, v, ~$ T$ X( ? K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }$ _1 z" D4 H
燒魷魚$425.39.217.77:8898$ B$ t6 n# |# `* t; o# h1 ?
 5.39.217.77:8898# b; N: ?: W) x! |. f* M
游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 公仔箱論壇6 [1 P- X- P$ ~7 Y
! P7 ^$ Y- W2 r' K8 m& G2 A+ ], w5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v/ U! N8 y- r
陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 公仔箱論壇5 M7 a: d" q8 {5 V7 K: N% S
公仔箱論壇* N6 @" \4 [: I
 公仔箱論壇& B% S/ i Y; R; `- ^
泰苑小食 (九龍城街市)
# M0 D# \- t3 l) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U% l0 n/ l6 B6 c4 @' Wtvb now,tvbnow,bttvb旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包9 [4 L# g2 G! Z' }! A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 l" }# F) A/ }! V& s1 K6 o
 公仔箱論壇$ Y" S/ E8 i0 d
5 [4 s2 D) X% m7 m5 ^+ X
澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ & A% K( _: d0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S9 \! ]- d1 M& S; d
咖喱牛腩農夫包套餐$43
4 @: ~1 U( s9 ~+ c 5.39.217.77:8898/ _- T% V# `* g
葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ D. o8 |2 w
tvb now,tvbnow,bttvb) [% w6 i3 J6 R; L5 w3 m- U
豬扒包$15
7 Q1 |7 {) L, ~( ptvb now,tvbnow,bttvb
* B1 L) p7 Y4 a. C' @豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！
7 m0 Z+ B W8 |9 t& K* H公仔箱論壇
- M' \4 v& k/ z" ~4 g) v( L招牌凍咖啡$13- l4 z* a5 Z# [, a# [% A0 f) t
4 v( x5 T) ]. ^: C5.39.217.77:8898咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w0 E+ K5 R5 f# n
4 v& | F0 a6 A* J1 @tvb now,tvbnow,bttvb葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26: I0 [- d) \9 @* K/ ~: e5 g. j
& ?, F% Y; }2 n! o& A. f P8 ]公仔箱論壇湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
0 q* B L. o+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
- l! t* {" S, G( K& T- S# C8 m公仔箱論壇澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)7 `9 w, U) q% u$ P% P l0 P g
2 @7 i" k/ o6 ?$ U& [0 i1 a公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-7 06:01 AM
| 