街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
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/ w* }- l8 `" b8 @# C九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
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9 l) F) K' F* M; |. K泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
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y& Q3 ~. G, {+ E. M燒豬頸肉$38
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9 [ k9 W, _9 o6 t- s6 |新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。( u) B8 m1 G1 ?8 M7 M
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& P: {: O( r0 M; e/ I, n! U% p$ }5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 M' o0 S2 k) i( p' v& V7 G7 o( C
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■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。5.39.217.77:88988 z2 ]; o3 r `5 V, P2 ]3 I8 E
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泰式咖喱炒蟹$180公仔箱論壇 O1 T/ a# y2 X. L: M7 q
1 o! L+ b& J0 _/ C& f8 ?6 x+ g新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。
6 [+ s. A/ J4 d! B/ L r# T* V- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O$ F( `1 w4 `1 Q* }- E
泰式炒金邊粉$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 l$ K- e$ n0 e3 X& f
Q4 n1 [0 |1 t泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
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9 h5 ~' G, a, y+ v! H家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 公仔箱論壇- f$ E4 X0 Q! g) `* \
9 l) o; Q. F1 V- w1 w燒魷魚$42公仔箱論壇) l( ~# R- H. q/ U2 s: L
$ k+ u6 Z/ X% ~8 s: W& x+ f7 b公仔箱論壇游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
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+ c! `. d* k8 M4 r5 G公仔箱論壇陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 5 t; `( D8 x' b/ s% e2 V
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$ `9 L7 Z+ |8 V3 Z# p% I泰苑小食 (九龍城街市) tvb now,tvbnow,bttvb! r5 X9 D& a% c
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包& x& h; i; ?9 z3 `
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' Y7 h/ t! \8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" Y7 ]6 D, k% ~* p/ |( K9 c# E
澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ " w$ T( _: i) C! S& e+ C
G% ]! q, A% Y. I咖喱牛腩農夫包套餐$43TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g: { a8 i& e0 F& |" v
. g3 B' k4 @6 f! Z$ E7 ~( V7 J' Ntvb now,tvbnow,bttvb葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ 公仔箱論壇2 Y& r5 K# `5 ?( n% n; N
4 ?7 p4 o6 ~3 |/ G* e% j, ~. d5.39.217.77:8898豬扒包$15公仔箱論壇& P( l# D# L, U) h0 D( a4 Y# K
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豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！# L, E% b! n! `, L* i+ z0 l: T
# ]) \; P1 |# d n, F2 l! E5 x5 v招牌凍咖啡$13
8 j# J( o0 I5 R; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J& S; Z; P/ i4 ~
咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
! s, X/ J8 `4 O: p: Z) g5 i0 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 O7 z2 D+ K+ q7 J
葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26
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; S! F+ i' [; l1 E" z! k湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
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2 g. x* U# W' _5.39.217.77:8898澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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