街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！* m9 `1 _% R" C
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九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百5.39.217.77:8898. c: D/ x$ l! @/ F" X5 A( F, p
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泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
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燒豬頸肉$38
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新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
& |3 Z( o K8 o) u; j- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z% }* l+ w9 |2 I
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■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。# `$ f4 c/ ]7 P' {. }
) N$ R: K& a" ?% ?& E4 ttvb now,tvbnow,bttvb泰式咖喱炒蟹$180
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% h/ ?/ o- P/ G* S0 h% ?& _公仔箱論壇新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。
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+ j. G7 M8 n( I2 H3 V E* K公仔箱論壇泰式炒金邊粉$355.39.217.77:8898! I- o; W! s. t: P' D
- E1 Y' D. [* L# t, a5.39.217.77:8898泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ . l6 I. c( v) a/ @. U
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家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
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燒魷魚$42tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ x" c" `* i9 b& {
/ ^3 Q% U4 z* v+ K4 W w公仔箱論壇游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
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+ K$ |* b7 o$ o$ T' O公仔箱論壇陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 公仔箱論壇; t( W) k( M3 G/ T3 V
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泰苑小食 (九龍城街市)
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包0 F6 \: \% K8 E0 `0 i) Z
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& F# ^- j! J, f2 o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* s4 `& H7 d4 K. B3 p8 ^
澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！
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! n" i& i) ^9 P* e9 N: x& A1 @公仔箱論壇咖喱牛腩農夫包套餐$43公仔箱論壇9 ^: _- _# q0 G c
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葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
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' J3 _# C B qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒包$15公仔箱論壇# [! s1 \! C: P% H( p4 z9 i; f
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豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！
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0 A& ~" y" Q$ R2 b$ K3 I) B, I5.39.217.77:8898招牌凍咖啡$13tvb now,tvbnow,bttvb* d- ?9 D( E8 J( |
6 g9 U5 {* `' u" j) ^! U1 s5.39.217.77:8898咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 v( l+ ^$ O" C
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葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26; G% D5 a. b/ M# y! n4 A! ^7 N! }& W$ P
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 tvb now,tvbnow,bttvb: E7 _5 z& y: Y5 D8 V7 y, f+ }
/ O. y7 {7 W C5 O" g- T+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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