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材料
/ _: Z: T: m1 v! O/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙公仔箱論壇% K" s4 S/ y$ Y3 l: E3 L
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; C; d0 G k9 b" @) P& s
1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。3 p- j! w L; T0 _0 s) _
& n7 | a1 v9 ]5.39.217.77:88982.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。
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% o8 {* _8 s5 ^/ P4 _tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。% m7 F. X0 j! { n- c# n4 B
. A; |+ ?# @1 Q, V5.39.217.77:88984.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。
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+ _# A; w" ^. e) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。" K: H& P* k. ?
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如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 5.39.217.77:88987 [! ~" E) d' n9 h: K
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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