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[中式食譜] 蒸招牌家鄉三寶

       
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& i: d0 K3 N! N6 p3 j2 {公仔箱論壇海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, P9 H0 F, y$ {' `- Y. z

& W) x2 }' P  T/ w1 ^公仔箱論壇做法公仔箱論壇# S7 v9 U! U' ]* E7 |0 r
1.將海中蝦洗淨,抹乾水份後切去蝦頭,用 300克粗鹽覆蓋蝦身,於太陽下及通風地方晾曬3日。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& n* N$ F- n$ M+ p" D" {

+ M! B8 o6 j, O! i8 ?6 F) o2.將半邊海鱸魚洗淨,抹乾水份後,用 300克粗鹽將魚覆蓋,放太陽及通風地方晾曬1日。公仔箱論壇+ K& _1 I# \9 U  F# g$ V+ i, R
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨,整齊排於碟上,將薑絲鋪上。
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4.放入蒸爐,大火蒸 5分鐘,即可。
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