[中式食譜] 蒸招牌家鄉三寶

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材料# L, T: m! h- V' A/ i- L
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y$ h3 T+ A& r( q* K
1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。5.39.217.77:8898* A9 w1 i0 x0 N5 s6 v9 c3 F
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4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
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