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黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許5 g3 I. c/ i1 N+ ~3 D
( W( x2 F/ F' y- D公仔箱論壇做法: m. R: \# U- ^; R( Q% d: {
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。5.39.217.77:88982 V3 y7 s+ `8 Z4 ~
& u) [" {0 F3 k5 w! R3 T: V公仔箱論壇2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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