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[食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧!繼 K11後,附近的 iSquare亦開幕,低層樓食肆大都是和食連鎖店,由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有,想找新鮮感,要試首次登陸香港的日韓過江龍。& Q* y- V' j8 |% {- {; w) A8 r

6 Q6 |* s+ Z+ @  Ltvb now,tvbnow,bttvb新和食商場4 N; z) M) R. P, L& M

+ _( |7 C! k# H* T" }2 \+ J$ O$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^  l- c7 O: f8 t公仔箱論壇iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓,低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店,如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業;還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線,除日本菜,也有韓國菜、京菜和粵菜等,餐廳陸續在一月全面開幕。
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# W2 b; c, R8 J( U0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w% z2 }) t( ?; ]3 S# giSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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7 ^7 {) n- h# u5 Q* h  u3 ]  o5 Ktvb now,tvbnow,bttvb內腍多汁蒸揚吉列豬, S0 Y( l/ P. i1 R1 C$ v
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代( 1920年代)設計,充滿西日式喫茶館風格,連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款,很有點lolita風味。此店源於橫濱,已25年歷史,星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」,這個其實是台灣譯名,手工指自家製,夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡,日本和台灣試過日賣2千個,其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡,拆了紙包裝,發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳,包的小麥粉份量比普通的多一倍半,令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁,如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」,即先炸後蒸,令豬肉內腍多汁,外皮咬起來更鬆脆,又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬,用來點豬扒吃很滋味。
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6 Z: i* l" D  J/ _5.39.217.77:8898吉列豬柳手工夾堡$35
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁,麪包入口不乾,因有充足醬汁夾在菜中。
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9 c5 ]1 Q! i) e$ ntvb now,tvbnow,bttvb極品吉列豬扒御膳定食$128tvb now,tvbnow,bttvb; X" b1 c" f3 L9 a  k
       
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豬扒比豬柳煙韌,點芝麻醬更香,麪豉湯減去油膩感。
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0 h8 w# z7 m' d下午茶餐$68
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, u+ F  s6 B( j自選手工夾堡(豬柳/大蝦/雞腿/漢堡)配乳酪芭菲(雜莓/芒果)和炸薯角。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; j$ V, Z) a! P7 k& D1 A

2 j, Q  _1 L5 C- A9 A% z) a) l, A公仔箱論壇北海道帆立貝醬油燒$385.39.217.77:8898. e) y1 [$ h3 p# z, O8 V
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帆立貝鮮甜而有煎香,夾玉米吃更有層次感。 ! u; Z6 G& m& d- L4 l

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浪漫館橫浜
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7 w$ p% D8 F7 k; `  i5 g9 o) w公仔箱論壇韓醬豆腐漢堡包  * m/ E! g6 ?5 K
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道,此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎,餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz,用了韓國 BBQ醬,煙肉味牛肉味和甜味夾雜,味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean,用了韓國Bulgogi醬汁,吃起來似粵菜中的乳豬醬,不過更甜,味道更濃而惹味,素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包?答案是沒有的,但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治,醬少少卻非常火辣,尤其跟炸雞肉味道最夾。
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3 L( E$ X1 ~+ V; M1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The matiz$68        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! S' m  j5 E0 b" C; z, r) c
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鎮店之寶,包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等,用了韓國 BBQ醬,甜味加煙肉味牛肉味,惹味! 公仔箱論壇( A! n% |- V1 [$ Y

5 a+ |6 Z2 Z5 A1 s# u$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chili cheese fries$48
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另一人氣之選,豬肉碎混德州辣椒芝士,辣肉加薯仔味香濃。
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Vege& Bean$98
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素漢堡包,用炸豆腐代替漢堡扒,上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬,味甜而香濃。公仔箱論壇/ q5 t; p( a6 L/ ~9 T
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K.O.三文治$78# b5 |' L1 h' S' Q' ]5 z- b+ a
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法式長包烘得卜卜脆,夾菜和香辣醬汁,令炸雞肉更可口。
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KRAZE BurgersTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M3 y0 r9 y* b/ C3 @" ?5 E. q
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火,總店位於日本旭川,招牌菜是拉麪,其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日,拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店,iSquare店新推出秘製擔擔麪,豬肉碎混上秘醬,辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪,湯底依舊是豬骨湯底,配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場,味道有保證。tvb now,tvbnow,bttvb' V! z$ X- u4 ]

6 R% [7 m' I& M! ]5 ^8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬,混拉麪吃,滲入豬骨湯,甜中有辛辣香。tvb now,tvbnow,bttvb) u/ E. S6 w- G2 d. b$ C" u/ Z
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鹽味拉麪$58
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/ \9 g- O( L) r! g公仔箱論壇拉麪不硬身,軟腍但彈牙,似出前一丁麪質,五花腩肉不怕浸腍。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [' p2 v8 J/ L
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麪豉味豬頸肉拉麪$98tvb now,tvbnow,bttvb* b' z, B) ^# j; F' d8 A# w
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豬頸肉一半肥一半煙韌,甚有層次感,浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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山頭火
4 i0 L9 l! ^1 E& N/ o/ [: y3 d+ y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* C% V8 K" O) g) T4 c) ]& Z1 I# Y
精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋,今次也搬入iSquare,招牌日式甜品和意粉都俱全,新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串,但並非用糯米做,是用上新粉搓成,質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料,有抹茶、藍莓、北海道紅豆等,外表精緻、顏色如彩虹,入口甜香。
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7 B! y) I6 x& T. _: _5.39.217.77:8898各款味道團子每支四粒$14* H8 A" p  @1 z4 }

9 Z/ m7 ~) X/ ]2 O3 o% a5.39.217.77:8898上新粉搓成團子,頂放七彩果味白豆沙,甜而煙韌。
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番茄海鮮意粉$686 V$ t, K3 U2 W( e3 R+ x0 F2 j
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招牌食物,用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚,趁熱吃極鮮。
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+ X% I3 r+ O9 }7 k% b5.39.217.77:8898凍黑蜜牛奶抹茶$32
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最頂黑蜜加忌廉,中間有冰鎮住抹茶,凉快!
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' T9 I9 n$ U4 D& u8 ~) _' wtvb now,tvbnow,bttvb和茶房鎌倉夢見屋
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi,主打江戶前壽司及卷物,朗豪坊店更是人氣長龍店,今次殺入 iSquare,新出品有鮭之寶箱,以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果,味道豐富鮮美。
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6 {6 g6 d; ?5 o# r" R9 ^7 k4 q; V# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭之寶箱$35: O3 |/ B, f8 z: h( H+ N, z
       
3 y" T4 }8 o* C0 j! R+ U! f: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一「箱」有四種食材,拖羅、蟹子、三文魚子及芒果,味濃而鮮。
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1 L! H' n; e/ e9 z9 s( |% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- Z, k: }# x0 Q3 ?
Monster Sushi
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