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- k2 V& b: q. e! w: E; p) W/ i, z材料
9 q+ ^4 T- }4 jtvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎 140克、無鹽牛油 4湯匙（已溶）、黑胡椒粒 1 1/2茶匙、忌廉芝士 375克（室溫放軟）、糖 1/3杯、呍喱拿油 1/2茶匙、酸忌廉 1/2杯、檸檬汁 2湯匙、蛋 2隻、忌廉 1 1/2杯、菠蘿適量
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% X2 Q5 N5 u e2 ttvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: e0 y+ N$ V6 w% ~- l2 v7 N
1.將牛油紙墊上糕盤，塗上牛油。8 Z3 O& z4 ?2 A( |) }
& _( U$ P3 I5 X7 Q公仔箱論壇2.消化餅碎加已溶牛油拌勻，平均撒在餅盤，鋪至約1吋高，放入已預熱至 180℃焗爐焗 8分鐘至金黃色，然後取出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 D/ P8 v# [& {4 M
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3.將胡椒粒倒入水中加熱煮 1分鐘後隔水，再倒入另一鍋熱水中煮1分鐘，盛起以廚房用紙印乾，，然後鋪在焗盤上，放入焗爐以 150℃焗20分鐘至乾身，取出攤凉後磨碎。) S4 ]) w! f( [- |: G u, d
( ~1 M8 a! c- u, p- v' G9 v4.將忌廉芝士略搓爛後加糖，用攪拌器以中快速度打3分鐘至軟身，加呍喱拿油、胡椒碎、檸檬汁及酸忌廉打勻，然後分兩次將蛋拌入，最後加忌廉再拌勻，倒入糕盤內。5.39.217.77:8898 P; K+ K1 W; v( P( P6 K% f3 |& i8 ?
1 {7 z4 t$ }, W! ^公仔箱論壇5.於焗盤底包上錫紙，放入已注入水深約1吋的不銹鋼兜中，預熱焗爐至 180℃，將蛋糕焗 1小時 30分鐘直至企身，取出攤凉後，放入雪櫃雪1小時。# c7 p% `6 [2 T ^2 w- t& b
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6.用蛋糕刮刀沿邊插入，將蛋糕脫模上碟，放上菠蘿，最後撒上黑胡椒即成。
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發表於 2009-12-31 06:05 AM
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