是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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鳥瞰國金煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 E0 w9 G( O: F+ O: h4 P
) `( Q- `9 v1 G+ l1 ?" n) \公仔箱論壇■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
- z9 Q/ q$ x0 _+ C3 c/ d8 L# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% v: d* ~+ ^2 {6 J1 v' w! R
想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 5.39.217.77:8898; H$ v3 {, B1 }
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香煎北海道帶子
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 " m, J- o& w! ?
4 Q! L/ W) _, u2 x; w5 l3 A7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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6 V8 W: W# _; S! Z公仔箱論壇以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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& e) v9 _& w3 z8 s6 f- ^5.39.217.77:8898以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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番茄他他芝士卷
+ y+ R! e; G% M- T2 C }- ?! V. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 S' G' s# `, P' R
以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。5.39.217.77:8898) o2 y8 e4 w- T4 o/ Y& w4 v
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/ P" H% q, |) ^, j- z1 y1 w9 K& g" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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2 G) }% r* R. \5 E! }" b. P公仔箱論壇靚景扒房& i" W6 `- n1 ]; I* ~4 [
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4 P+ | T% ?; T8 b; o位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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: K, h* C* M- v2 L3 vtvb now,tvbnow,bttvb美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝5.39.217.77:8898; @: Y$ o8 r. {+ t+ Z: k
4 p" o: R- v1 q' _1 p3 \% @5.39.217.77:8898高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架
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) i9 i" u* Y% q; I公仔箱論壇羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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- F7 t7 @3 O: j5.39.217.77:8898烤阿拉斯加銀鱈魚公仔箱論壇& {5 `- H5 y7 h: Q/ Z
" O1 u- r+ W% _: r5.39.217.77:8898以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 tvb now,tvbnow,bttvb; b& @3 ]( l- E. }
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靚牛生蠔伴煙花公仔箱論壇1 @+ O8 u; Z) H
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
# H3 W5 T H( [7 @$ I" X3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^) I! s2 {4 h( x' V$ x/ X# PNew Year's Eve Menu每位$888
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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) A& {+ }4 K, }" D. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蠔0 R5 G) {. T8 `4 }
! J* @. S7 C3 S9 Z& c2 C' f" A5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, y: w& p- h. L
- J, V) N! y7 i4 M! U特級燒牛扒6 |3 M6 m0 M$ I; X
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
! C/ k, C" t: o% F! O# b) htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ O$ u2 P% q! i# Z/ Z, c
（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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; w& t" S/ D, D( k% w5 ]& y5.39.217.77:8898自助紅酒賞煙花5.39.217.77:88980 e0 n2 V4 ^' L0 q
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& A2 P, R6 \* P* Y$ B- K8 D5.39.217.77:8898尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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* j( ~! q7 d j$ d0 d片皮乳豬每 150克$118公仔箱論壇: M! q0 a F7 }
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108
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. o* b: Q1 J) I8 _1 F+ ]5.39.217.77:8898視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)7 o* Z# D( v- s, r1 }9 w8 A: w7 p+ c, _
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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