是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇% [, `" `( q, V* i
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鳥瞰國金煙花
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。- h& H8 l4 L# x5 L( L. T% @
. z5 W4 m2 s1 e. S; \5.39.217.77:8898想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 5.39.217.77:88985 b" t& R% d' S) @1 f
$ n% l& F# S2 z1 O+ ~0 i6 `; {5.39.217.77:8898香煎北海道帶子公仔箱論壇/ C3 `# L3 A; Q9 b0 t
g# z- m$ O& A. Y# q. }公仔箱論壇帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 / Q( B1 u; s0 U$ d9 H+ s
8 |( M$ z! L# a6 B0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒公仔箱論壇9 b- m2 w, e" s d
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。! Q. _1 e5 V& Y1 u j
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 9 H* v: t; F+ ]& W
) B0 o* N" M1 k番茄他他芝士卷tvb now,tvbnow,bttvb. l# Y: s) M7 f( x2 r1 F: m
1 y! h" d! ~" B& ~4 F以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D) e \" [- I
8 h; _& _# ]8 J( ^3 S- u0 ^" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?$ W. ?7 _6 ^/ M! t b5.39.217.77:8898樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) ( D+ \/ z# }4 F" |( J
- i6 M: e& \$ }/ o6 N* ]tvb now,tvbnow,bttvb靚景扒房
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2 ?4 Y2 @0 Z6 T# G* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S$ R( c& Q' t/ `. b; l6 Ltvb now,tvbnow,bttvb位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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6 L3 }) W+ z1 Z; |. {5 a+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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' h, q$ E( |8 X燒羊架
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。公仔箱論壇' I. t8 w4 N9 p! [
. x s) k2 \4 s' a8 `5 C; htvb now,tvbnow,bttvb烤阿拉斯加銀鱈魚3 h% N6 S( C6 v$ w' @2 J" \
$ H. D: H1 `* G# Y3 ]1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
' g5 n0 P- T6 e3 e1 h- I7 I6 c; [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: I* Z+ d( l+ i9 E/ ^, q( W
靚牛生蠔伴煙花
! r6 s8 |9 e# y& Y+ ?* h公仔箱論壇擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
4 k; _+ ]. f5 m7 A9 a0 z6 R4 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* F p, a3 v( G/ P
New Year's Eve Menu每位$888
" I* I' `* q) j. j) X) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 `3 |8 A2 x% C: w
半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。- V; V- X2 P9 W+ B9 Z9 f# ]
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新鮮生蠔tvb now,tvbnow,bttvb0 ^5 v9 v2 ]- u, h$ w; {- ~3 K7 ]
8 k8 a5 B1 I0 o; y# f1 J' ~/ @公仔箱論壇蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。5.39.217.77:88985 a+ g. |. q8 t J4 X; D8 T
1 R& d- c) h3 {: E {* m5.39.217.77:8898特級燒牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U" m8 D5 L6 p& Q; m6 L: D1 V9 Z6 }
7 x7 d( v& J. W+ h9 R8 `* y" j, W7 h師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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! A- M6 D( g% k8 |/ J |, K$ m4 m- q（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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自助紅酒賞煙花
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g3 M1 ?& f0 T0 b
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片皮乳豬每 150克$118公仔箱論壇3 K! F6 x. |2 i. {8 Y; z
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)公仔箱論壇, z4 t/ U, b- \9 Y! c
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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