是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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/ n6 T0 {. J7 [8 K' L; O4 Q# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳥瞰國金煙花
5 F8 P. N5 W3 l: P* y1 b5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J7 X' d+ T) r. i
■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。9 f: n5 d7 F$ K. Q m) g
; b+ i# p+ H& H: E7 z) d9 d4 q$ Y公仔箱論壇想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 公仔箱論壇6 U4 v" v1 s" d* g5 c- g) D" l
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香煎北海道帶子
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1 l) S/ r9 C) f6 Q6 ]' |, t5.39.217.77:8898帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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/ v6 b6 G- b4 C! j3 R, Ztvb now,tvbnow,bttvb6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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: N' |0 M; L% ?2 l5 H, o5.39.217.77:8898以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ M+ p; l2 J
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 9 l' z/ N+ |/ Z7 }
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番茄他他芝士卷tvb now,tvbnow,bttvb( p* u4 r1 ~5 J# q/ C0 U
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。tvb now,tvbnow,bttvb& S4 a) h% t1 A7 N/ Y
{5 j5 O7 y3 g0 U1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B4 b+ W$ p2 b. |" `; Y* _0 |. m樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) ( R. _ n' i- G8 E- E
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靚景扒房
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( E- w3 y4 ]) K; Q7 t5.39.217.77:8898位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B4 W9 q) W" b- E7 ?0 ~: U- X
, `7 z! O$ G, x$ ^$ D0 _# r! d2 @5.39.217.77:8898美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb* y% K( `$ k0 T& \; h2 X
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
% r8 u' w: T/ Btvb now,tvbnow,bttvb1 c' x+ m/ V9 u9 ]8 d. F* h
燒羊架8 d2 ?) l7 I9 P# q
3 [/ J9 w7 H1 Ytvb now,tvbnow,bttvb羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb4 Q- `2 \% g, g- R6 z7 |1 g
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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S' j& F1 L' H! z1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚牛生蠔伴煙花
& c6 E3 ^' S5 M# \7 [$ E$ \2 G公仔箱論壇擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。+ @+ J1 `% c) x* R* C: V/ S
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New Year's Eve Menu每位$888
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1 |' x: s2 |: ?半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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6 _' `5 a/ T) E) \% ~新鮮生蠔
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。0 R" \8 D8 b0 T
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特級燒牛扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ k; G0 Z a# I; M
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。tvb now,tvbnow,bttvb: U9 y: l+ z4 ?8 C9 S+ j
! i& h5 C& x: z! x3 W（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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6 U& |! C" H( M5 X1 w$ u+ b椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 ! u2 F4 T( ]" P4 x0 }1 c7 E7 b0 N# ?
1 X o! s- {( S- c3 f( V& b# W公仔箱論壇BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)tvb now,tvbnow,bttvb' p! Y7 T3 L5 y) Z: ? P# \
n5 z; ?% e+ g5 z+ u' |) rtvb now,tvbnow,bttvb自助紅酒賞煙花5.39.217.77:8898: h7 ]0 j1 l, _" Y7 ^( D4 x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& p: }, o4 u0 W( a6 @# l
, L6 [8 y' P/ g( m o: M尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C+ _. W& B1 o4 b9 K* L
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3 Y2 q2 w7 v) X. ~% ~! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb D: Q* R- C3 h" x5 e
0 Q0 m7 F. \( I5.39.217.77:8898片皮乳豬每 150克$118
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( `: E4 r4 q' a/ Z; k2 btvb now,tvbnow,bttvb阿拉斯加蟹腳每 100克$98: V+ o4 a& n2 O* E/ ^5 H
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新鮮法國生蠔每 2隻$1085.39.217.77:8898$ p9 y7 s6 K- Y2 Q2 p: u: D. y( i
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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