[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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材料公仔箱論壇8 B$ ^1 b! D$ h  \# L* j0 S( B
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
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咖喱汁tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 \1 I$ a% B2 U3 \4 d
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量, H+ x0 X" f$ w  H% y# r

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& D" A6 a8 X  t- ~做法tvb now,tvbnow,bttvb4 p  N! z5 s- j* v# R# S' y
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
7 c3 m% l* V1 ?  \* ]) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ M. X% ?5 @, t& S+ J
2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
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0 ~6 ?8 L% c5 H% jtvb now,tvbnow,bttvb3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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( j1 p4 U# ]% G: i6 u" l) C公仔箱論壇4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。