[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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3 N* y9 A4 ^$ e公仔箱論壇材料7 j. {: f7 ^+ q! F7 f/ o+ P
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 z' J- O' t- }3 [4 v

% i$ D" |' J8 Q: A% j5.39.217.77:8898咖喱汁tvb now,tvbnow,bttvb! F  u! n3 @9 D8 f: {
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
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8 }2 C7 H( N0 W( H- i% ~# X做法tvb now,tvbnow,bttvb: d! X5 Z  ^8 s
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。5.39.217.77:8898  ~& A8 Z) g& t. J" ~# X. a% M

6 s! F. A# M$ n0 u- g$ I/ u: G2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; ~( W" Z* z) r# p- v
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3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。