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材料
( H/ w6 h8 U s2 B5 |熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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做法/ M, { J) }- L7 T7 d
1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。公仔箱論壇2 _$ ?. M* C: U9 a8 G
: k1 r+ ^/ ^, ~" l/ O公仔箱論壇2.火雞肉切條。
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3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。
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4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。5.39.217.77:88986 b$ c5 j" S, G
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發表於 2009-12-29 05:59 AM
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