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3 Z c1 ^9 E0 ]: Wtvb now,tvbnow,bttvb材料% J, J9 f# f* N) i+ t( ?! r3 |
白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb3 p& c. Q' x( c. O) D' e; _
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做法公仔箱論壇, H. O7 T9 y& f5 Y
1.將芥蘭灼熟備用。
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4 Y; {# A+ B- |" T# G L公仔箱論壇2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。
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3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。
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4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。 , S4 w e u; ^' f8 u3 v' q* M
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發表於 2009-12-28 05:58 AM
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