[中式食譜] 臘味煲仔飯

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4 S& Z9 g: r+ E# R( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  W  u2 M- ]. Q9 o" x8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; [* W# `$ u! [3 u) W1 ]2 ?8 h5.39.217.77:8898白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條（切開）、膶腸 1條（切開）、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量
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! N3 b5 l  C2 _( d& P3 _公仔箱論壇做法
% c5 z( j8 {7 s& _公仔箱論壇1.將芥蘭灼熟備用。
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' q1 G8 U7 Y. S% x' x公仔箱論壇2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水，略去除油份，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! E* ^  p% `! B, O
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3.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米，下水，加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。: v' z9 z& ~* _  t' I) m* `
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4.轉細火，快手加入剛才已汆水的臘味，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 13分鐘，加上芥蘭，享用時淋上煲仔飯豉油即成。
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