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材料
8 E$ x, N3 K9 u& j公仔箱論壇黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克
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, \* y8 |$ ?% P& \# h7 M2 R, F做法tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 {6 n) p1 A) ~) @8 d7 I8 w0 N4 L
1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。% j5 \0 v2 m. e* v9 j5 o6 `
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2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。5.39.217.77:8898* p' F2 ]5 |: o
, M+ w6 S* e, J( U( p0 W, u' p公仔箱論壇3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 S3 ^! o2 d' t$ [1 l5 H
5 {- ?- v7 ^& D" Q' z( c4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。
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發表於 2009-12-25 06:17 AM
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