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材料1 {8 M7 Q5 A! `# r. o2 y+ i
黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克5 ~* n2 _6 t. c3 d9 \% O
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做法
" Z6 F/ @% P N+ ]' `8 d1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- F$ F' g" p0 P$ X& F% }7 K: z
' g, ~% i4 E6 j5.39.217.77:88982.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。5.39.217.77:8898- c6 b2 E* b7 M9 m& @9 H" i7 j" P
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3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。
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4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。
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發表於 2009-12-25 06:17 AM
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