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- R+ y$ O+ B5 ^' j R7 D# h* ?1 f. k材料
1 g6 x+ x8 F. [黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克5 b. b; N2 D9 z8 T3 }
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! I( a4 Z* ^$ ^$ Q1 w9 ~% |公仔箱論壇做法
# n: b1 L# D w H/ J9 K公仔箱論壇1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。5 G2 |& A1 M" i
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2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。公仔箱論壇 i5 g/ q7 s3 q- B8 W
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3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。
1 t7 M( f; w$ J' }2 a& P" z公仔箱論壇
" a# P0 L d* |! i6 W9 u" S7 w0 l& v7 ~5.39.217.77:88984.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 9 A% }3 \. g# N7 `' j
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發表於 2009-12-25 06:17 AM
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