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% N t8 {1 f; {4 u/ B3 ]) ~公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( C2 M/ s# i8 D5 h
白蘆笋 100克、洋葱 4個（切碎）、西芹 1支（切碎）、甘笋 1/2條（切碎）、濃忌廉 120毫升、橄欖油 2湯匙、松露碎 4克、蛋白2個、牛油 10克、鹽少許、牛肝菌芝士麪包條 2條
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火雞湯材料公仔箱論壇: f$ ^9 t# b+ _" [
火雞胸 250克、水 500毫升、甘笋碎/西芹碎各 2湯匙、洋葱1/4個（切碎）、月桂葉 2片、百里香 1束、黑胡椒碎 1茶匙公仔箱論壇7 N# H. |* { f" |1 B
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" v8 l$ B! i0 Q a9 ]! M( `/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& D4 \8 L, q8 Y$ s: ^
1.將火雞胸、西芹、洋葱、甘笋、月桂葉、百里香、黑胡椒及水放入煲，用大火煮至滾起，轉中小火煮30分鐘，撇走表面的污物，隔去湯渣剩湯。
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2.在鍋中加橄欖油及牛油，用中火煮溶，加洋葱、西芹及甘笋，用中小火炒5分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e; M* _4 g8 `9 z
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3.然後加白蘆笋、鹽及（ 1），煮 30分鐘至蔬菜軟腍。5.39.217.77:8898( s# Z8 w( Z- |3 N
" P4 [0 l: g' ]# b7 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.再加濃忌廉後煮10分鐘，然後放入攪拌機打至幼滑如忌廉狀。5.39.217.77:8898' e- \* i. B; a p8 O" y5 K
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5.將湯倒入篩中過濾，倒回煲中再用中火加熱5分鐘。公仔箱論壇8 Y; a6 T4 v; r) j+ i
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6.蛋白加少許鹽打拂至軟峯狀，撒上松露碎，用兩隻匙羮將之弄圓成蛋形，放上碟冚上保鮮紙，放入微波爐以高溫加熱4秒，一共做兩次。
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- D& R5 K: w! G0 r+ j7.將湯倒入碗內，面放松露蛋白球，放上牛肝菌芝士麪包條，再撒少許牛肝菌碎即成。 公仔箱論壇8 E1 V9 v$ a( k% Y' Y z
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發表於 2009-12-24 05:54 AM
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