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材料5.39.217.77:8898+ @/ d; w( d, A7 p$ [
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) _6 J2 u* T1 T6 j
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做法
5 D0 }7 J, L. k3 `) }8 f8 a N1.焗爐預熱至 190℃。
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2 d, g9 W3 h, T) N5 F9 Q2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。+ \& [- D7 ^0 \6 t8 U
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3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。( l+ X; r" c1 A3 p/ e( ~
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。% b2 v! P& ~7 r; H. ~2 R
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d$ l( g" N, o6 |& n& \公仔箱論壇做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。 公仔箱論壇. G# X$ O) k \7 U
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發表於 2009-12-23 05:54 AM
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