2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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. A- M+ K5 }/ s! N$ a6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位' _7 A4 L t, s! N
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。tvb now,tvbnow,bttvb$ r* Q' B3 ~& @. T3 i7 \
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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! {* K: O$ ^3 y! D& z3 etvb now,tvbnow,bttvb蒜片和牛
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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香燒海膽焗龍蝦公仔箱論壇" a4 ]* [) V* V% E! A
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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( j2 N N0 k6 d$ G4 G9 v公仔箱論壇野菌龍蝦凍批
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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, S9 i+ w/ b, |& M濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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$ d6 V" `7 C% {8 g: W5.39.217.77:8898河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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. C$ m/ i8 ?. m& @( ]! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式咖喱炒蟹
) T6 ^9 z+ k7 N$ k4 N/ ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C. t7 N- d1 U% ]$ L: S
大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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5 y8 F" w/ F- N, D5 z3 Y* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅糯米釀雞翼5 h/ R; ~0 c: f6 n- x" }4 _
2 e: t6 w# i' N' j/ g0 g W* v' u炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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泰越海鮮火鍋5.39.217.77:88988 s% G# j0 C; L$ r: q
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 " U* A( d7 t; v
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& D& f# T7 O% K1 [; K公仔箱論壇河夢 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb& J% z0 M) Y/ d8 {+ r' W d
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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* f" Z t: O( [6 w* B! _tvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。; \9 q/ b" W6 I
# l. T4 b: T- D6 B) d- x% h/ L% k# q三道菜晚餐原價每位$288
8 x& n9 o6 t2 j" q c3 A芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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/ J O- Z0 b' G& d! O# k5.39.217.77:8898牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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$ R5 d( {1 G, S4 E5.39.217.77:8898改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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5 f" J4 q+ o/ o) v; O7 }6 q意大利菜湯公仔箱論壇$ _3 p f# B& @( Y5 I
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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( l# X- S' p) f/ x意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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