2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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3 e7 s" s" k Y6 O: X& r, z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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( j5 S6 L% |0 G9 M) G& E" P■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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# \7 V0 `& t5 l7 P+ g公仔箱論壇沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 2 E+ Y0 `. b: A2 C$ X N) \. O
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蒜片和牛
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5 o/ K; B8 x! X9 H選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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4 A5 c% q) j3 ], i0 B% ? r5.39.217.77:8898香燒海膽焗龍蝦
: y- n5 a% M2 N3 L: [) ~6 y& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A/ O* N0 j- S龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。5.39.217.77:8898& ?3 Z6 K; Q- `2 r, A; j
8 v' _, m6 g$ @( P9 l# @公仔箱論壇野菌龍蝦凍批
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9 ]! H B4 r9 {1 t( T1 ^; Q( G6 l% j龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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# ?6 P. x" e9 `# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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7 G& M$ M6 H) L7 M' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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4 T0 c6 r, K8 R3 I& c: j5.39.217.77:8898酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 tvb now,tvbnow,bttvb/ w+ N8 f" U' d& p5 a* B% P( \
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泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼
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; P: ^# q! I1 X! H# c& Xtvb now,tvbnow,bttvb炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。6 g) H/ T5 K: L; G$ |
7 A& P, o2 p, I% }2 D2 S {泰越海鮮火鍋' X$ v0 o3 S0 x2 j1 i) m& ?' v
; F) l9 o7 W/ |3 C$ L5.39.217.77:8898湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)) X" H7 U( s6 a1 W g
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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: k2 C, o4 L1 |+ O) `酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。公仔箱論壇% t& b, C# n9 O7 z, Y( v
- H4 v5 F* h' q* |; Z6 C三道菜晚餐原價每位$288
9 a1 P6 r7 w4 o* m2 H- \/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。5.39.217.77:88982 ?# {1 _# e3 _% \; S
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 公仔箱論壇; d* {& l% T9 K5 C
4 J0 I0 \+ c( Z# s; {公仔箱論壇改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 5.39.217.77:8898' N' p& a* h4 |
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意大利菜湯
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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w, l& ^+ m5 F# }% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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