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材料tvb now,tvbnow,bttvb. Q- P K' A' F9 ~/ ^- {2 L
中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙" q! K8 E1 C$ l: f+ P& b+ e8 L
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做法5.39.217.77:88982 r6 S3 C! C5 P0 a8 @/ M( I
1.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。公仔箱論壇4 R0 h+ X* Y4 D7 z) r X: W& q
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2.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb5 P: K H$ j( w' b8 r) U) W) \
) j0 E0 w* I" p/ U& k. c% t9 H0 {/ M5.39.217.77:88983.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。
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發表於 2009-12-22 05:55 AM
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