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[中式食譜] 蜜汁煙鴨胸伴鵝肝千絲蝦

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; u; f( g7 E) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇; I3 d* `+ y! f
煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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! x6 u& {. g$ b) Y5 S5.39.217.77:8898醃料
$ o# \' V% V/ i% Q  l5.39.217.77:8898玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb, z0 M0 Z7 ~3 D$ r* \* c

2 E7 B! O6 M. Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D4 g) d" ~) W1 X8 s9 L
做法
) p3 R! U. W, E& a7 O公仔箱論壇1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉,放入80℃滾油中炸至黃金色,盛起切片,再掃上蜜糖。  Q6 ?, `. t% e. h3 v5 o+ U

* b: X* W3 V: G0 X. ^* i$ F# f- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮中蝦去殼留尾,去腸,在背部略切開。& M& e+ `' e/ _

; Z( y8 v2 H/ |* ~# [6 ^5.39.217.77:88983.將鵝肝加入醃料醃10分鐘,切條,下油鑊煎至金黃色盛起。
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4.將鵝肝夾入蝦背中,包上千絲酥,放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘,撈起瀝乾油上碟,伴上( 1)即成。tvb now,tvbnow,bttvb. W7 T5 |. c% a, D: F7 n* P
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