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: |+ q3 N. ~6 X9 }材料
# i! i8 ~; h0 z" [2 Y1 n. [3 Q5.39.217.77:8898煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
. J$ b% l. a- p0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c u) w0 p( N3 ]2 [3 Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇% w. |0 @9 b" h- s( B! S9 Q
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
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}$ `/ Z4 m* T1 L8 Z4 O( Y% }. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' g- M, p# X+ x$ W1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
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2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。/ v- f1 q: e) B/ F* g/ H0 O: x2 b
; L# {( c6 i, I% j3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。' n( L* U) x# ?
9 U/ d2 ^* S5 W5 b% B4 a' p2 V Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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