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材料
1 _3 V0 X6 |1 F6 r( D' A5.39.217.77:8898當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
' A3 e4 g4 V" \" Y9 h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 {' m- f* @7 s0 v5 V; i: p
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+ p: j' p" D4 p% @9 Q做法公仔箱論壇& _5 J' v+ l& L7 G
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。
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; u. D8 w- j$ H) ~2 K% ~' c2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。
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3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。7 L( u% q/ m* {1 y& S
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4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。+ ~6 ]5 Q' m& a$ K( n
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& a* V. g6 k ^& u9 p5.39.217.77:8898當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。tvb now,tvbnow,bttvb p. `0 P- `. V) V1 K5 ~: I- |, u
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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