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材料5.39.217.77:8898* r8 i S$ J. h9 |- Y$ ~. n! `# N
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
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醃料( {' C; f u, t; h7 H
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% O+ m5 [$ w- W; y" d1 h
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。5.39.217.77:88987 r/ P0 f) w3 w: _' W5 T9 P. S4 Q, r
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 H- R: Y/ ~5 Y3 h
: B" {7 P. ]- c$ U2 d6 y3 N公仔箱論壇3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。公仔箱論壇2 U9 w$ ]% H2 C( i, ^
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6 i4 l4 W+ S' n4 }- Q- |5.39.217.77:8898黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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