尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！" G) N6 Q4 y, a0 r2 M K" F/ z `1 B
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！tvb now,tvbnow,bttvb# [- n3 l( L% _9 e" Y
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5 h1 X! |. E, y: }4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
" g& J+ w" W( Z7 v首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X; O5 k& M- b
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日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ % A. Q$ W8 {2 D
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長杖傳菜5.39.217.77:88985 p. R9 y; `# T6 h' n3 D4 M
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。, F+ p- Q0 \0 j |& u5 x6 }4 R4 j
+ ~4 T3 E. B# b* P. x- k鹽燒鱈場蟹腳tvb now,tvbnow,bttvb% c& ^5 F% e$ w; L' {" ~
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 6 T* E# i+ _( G2 I
6 u/ v6 J4 @3 h4 i+ _3 y鹽燒神戶牛肋筋$300TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, T$ q9 e4 H- P
. W8 n. d& _0 u$ T9 g8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 5.39.217.77:8898% _% ~( M8 M! }( q/ a3 k9 N( c
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大蝦皇卷$1985.39.217.77:8898% U$ k( S, Z$ r/ J9 }
% O7 _3 v: E6 v( T0 q; V1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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* A! _8 L$ `+ k1 Z7 \# Y5.39.217.77:8898新場搵食銀座珍豚美人首插旗5.39.217.77:8898+ }0 r/ ?$ _3 b
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治8 J7 z# f2 w$ { _7 [' S' V
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$1385.39.217.77:88986 B8 Q8 ?, z4 p" `% `) _8 o2 p% j
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y4 W0 I* A8 i* X3 u- U$ L
8 Q* Y R+ K3 O肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！& T# b4 L: O1 K" \* @
: ]- {6 u2 I4 E' f5.39.217.77:8898新疆大盤雞$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N( f" v, }5 b$ x
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以多種香料炮製，香濃惹味！& F+ p) ~# b7 y, O$ K9 \8 J
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, m6 E3 w' k. J' H3 d% U$ w; ^- ftvb now,tvbnow,bttvb二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。1 w. Z) n# | v
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商場大堂採進自然光5.39.217.77:88984 M6 ]$ ~) ]0 a6 \# e; f
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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1 {# \6 B" Z7 G" s1 p# y4 M李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高5.39.217.77:88985 L* V A' @2 {; L2 H1 I
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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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