尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！5.39.217.77:88986 A& u; w. j( Z( W& a' }! s
$ k" F" q+ n" p$ M- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！tvb now,tvbnow,bttvb @2 W3 R# z! C- D
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. G% s& T, V6 k6 k. f' F% p- |5.39.217.77:8898和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
$ y: H0 S# p( `8 F' i% B公仔箱論壇首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！tvb now,tvbnow,bttvb: i: ~* N: Z& l' ]% E
- C; N* [ C2 x. m& D" Z( ]+ ?公仔箱論壇日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜
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* w+ W- h1 q2 e/ S% e0 L$ X5.39.217.77:8898師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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V# T7 W/ R( s6 d0 {6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽燒鱈場蟹腳tvb now,tvbnow,bttvb1 b+ L1 M4 a) h- u. r6 S; z) q
H1 N f/ D+ {( `4 |* p! i公仔箱論壇$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ tvb now,tvbnow,bttvb0 \$ \* m# C0 _7 R
3 b" [2 ?# Z% O4 a; v ` ntvb now,tvbnow,bttvb鹽燒神戶牛肋筋$300
; q) I1 G1 r4 k4 C- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U% B! _+ ~2 v3 e) P+ s2 O2 g5.39.217.77:8898取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198
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& T# [0 o+ u; I* H# p4 I- R8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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: Q( W1 r" s6 _. m% Y新場搵食銀座珍豚美人首插旗
& D+ J$ U7 D, n& ^3 {4 X5 d$ \0 X& i公仔箱論壇在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。5.39.217.77:8898' p, U3 k% |% t" j* `
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梅林豬扒三文治公仔箱論壇& n$ k) t3 f, P! q1 l
# O9 y9 X6 B1 e9 z7 P& | FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
) W1 T( X, c! B" S, f. \: l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 v& X# q' X1 t( V% X6 l
吉列豬柳定食$138
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" o' Q: ~9 G* ~4 w/ f* }( q& N採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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$ Y& o6 a$ ~! r* h$ i& ?tvb now,tvbnow,bttvb肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t7 H# v, L0 N3 O0 I, S
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新疆大盤雞$98+ n' u! n# u$ N: }
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B7 A- k8 K! q7 w8 `
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。5.39.217.77:8898& U* T$ }) R! F3 D
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商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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6 |6 y4 ^/ C, v" K李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. }4 L3 C' a$ Z% r
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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)tvb now,tvbnow,bttvb% E5 }7 g# `' Y7 P8 n4 ~0 K
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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