尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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/ X0 k, R* p* S- U/ I/ k1 D4 y+ o7 I自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
5 i! A, k x4 W% X6 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j8 [" d6 C3 [: Q9 N
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4 `9 ]) I' j0 [" X0 O8 S和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝0 v0 Y, s4 n1 t) M
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 u3 j/ `# U3 X5 n; p
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日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 6 o& w+ a: m6 B4 k S
8 Q; l8 D3 f M. k: v3 A" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長杖傳菜
2 R v+ I, K* D+ G5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88985 U9 {+ _* C* }5 C* q J
師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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( W9 `9 ]/ j5 s, [* [+ r! S公仔箱論壇鹽燒鱈場蟹腳
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$ B% G: p x4 F$ r: b n4 X: \2 [公仔箱論壇$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ tvb now,tvbnow,bttvb9 P3 C8 H) Q' L2 c/ z H) S
6 M; k3 U8 _6 Y6 V8 _鹽燒神戶牛肋筋$3008 Q5 [! x$ @5 Q$ l8 k1 ^
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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5 X8 \% j( y8 S9 U4 q4 etvb now,tvbnow,bttvb大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s! Z3 ~7 Q& y* v
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。tvb now,tvbnow,bttvb4 k5 |8 w* a8 y' k$ }! Y5 R6 Q5 @
: X& C; _6 _" b梅林豬扒三文治tvb now,tvbnow,bttvb9 R1 b. K7 g. R# D! b, W# P
: e- P/ D9 ^: k, a( t( Y$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。tvb now,tvbnow,bttvb8 O- l8 H$ Q; ]0 m/ m
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吉列豬柳定食$1385.39.217.77:8898- x2 A4 ~, a# C) h
3 A. `# n3 L6 G5 u; Y. ~ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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2 g. I: c5 r& {2 L公仔箱論壇新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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4 y8 R& L' @- |! z7 M- A x" B5.39.217.77:8898二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 B' v3 I; f. W2 ]9 [
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商場大堂採進自然光tvb now,tvbnow,bttvb3 K. N4 D2 Q, `1 W1 I/ O
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高( M* K6 q& w- s% R5 P5 N
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9 E" B; _: r6 D: o5 p4 G公仔箱論壇升降機營造成瀑布效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w. r& J" v# {1 g! M; `
: h' Z* \1 Y7 O% C6 d( y- ]0 g7 h5.39.217.77:8898K11 (尖沙嘴河內道)
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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