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2 s8 m, n# r6 w( ~) [7 o3 Q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, h% {& V% v; K/ T( o甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許# A) N9 H& E2 F
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5 p, O+ n( j, ^# v0 B* x9 h+ l5.39.217.77:8898做法 Z6 ?5 K6 P# G0 w5 p( s" I7 {; r; ^
1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。/ O. O% k( e2 e. x) [& \9 W
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2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。
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* I( O2 P2 |, V7 Q3 `7 {9 i0 Q公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。
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4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。
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e0 A$ {- g% ~( s$ a5 z. }公仔箱論壇5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。
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0 ?* L+ Y7 \' i5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d/ I- S$ W) M7 B6 p3 f* Ltvb now,tvbnow,bttvb煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。 |
發表於 2009-12-16 06:04 AM
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