, l7 @+ U4 N( A2 R) [# Z, i: V
. Z2 W4 x, J' h" u1 I( k* Vtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898. a' L. l* ?' w, Q' V
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量5.39.217.77:88980 `0 s# e1 x$ h1 @% a7 f
& i( n3 T: r. i. stvb now,tvbnow,bttvb, y" y+ m [% \9 V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _: z& G4 D" I2 d4 d$ I$ L
1.預熱焗爐 200℃。
( x1 N3 c% z( Y8 _8 N/ Btvb now,tvbnow,bttvb
5 y3 b4 R, Z F6 f! b8 E( h5.39.217.77:88982.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。
' ]* }0 ]* k0 E6 @4 v, B9 F) l5 L公仔箱論壇
: a# C. `# f- H2 _) qtvb now,tvbnow,bttvb3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。
7 J6 X/ E' \3 a2 j9 T7 ?; H5.39.217.77:8898
7 Y- ]0 C; i* z2 `5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
: w8 ?3 t0 a2 C! _3 ]4 b- I6 r
. \! f9 p0 D% B) @- N& o5.39.217.77:88985.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 O3 S8 H1 n. e9 m8 Y& t- X
tvb now,tvbnow,bttvb Q$ X/ c" Z9 `$ E- W; q0 d
6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。4 L' G) H, z0 x" q9 y; l
P( J# R' n+ Y: z( i7 u' j7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。
% ~! O6 V$ y( Q4 f7 ]5.39.217.77:8898" M' H6 I1 b7 p+ ~ c
) L3 T0 T2 l0 o9 O U( C) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# K2 C6 l% U! F
 |
發表於 2009-12-16 06:03 AM
| 