[西式食譜] 海膽梳乎厘

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9 f  G' I) n* V, P7 y材料公仔箱論壇3 V4 n' [) d) Y) |. f: j  O
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量6 d9 C9 j) P8 t! m

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; [  v, Z8 x) e/ k9 [做法
3 O$ B+ ^2 B) |: E& Y8 Z5 x  _1.預熱焗爐 200℃。
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2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。
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9 p7 j+ p; v, ?9 Y( c: F( |- k公仔箱論壇3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb' S1 W2 U( h* c( n& q

9 y# q6 t) J: I; R/ D5.39.217.77:88984.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。4 h( _. `& t7 u1 ^, F
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* ?1 e  R: h6 q
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
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) p, Y( N0 W% `  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 {7 B& G* F+ R- E
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