[甜品] 香橙梳乎厘

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材料
. Q# r6 _- _; k- ztvb now,tvbnow,bttvb奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許公仔箱論壇9 W, f( P# B/ c+ Z6 n/ [

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做法
7 q/ V* h; ^" _' p. q/ \1.焗爐預熱至 200℃。tvb now,tvbnow,bttvb, Y) m$ k* D! ?( O3 j( Y. p- G

2 n+ T7 |7 z: B. D- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。tvb now,tvbnow,bttvb2 @  p. x1 ]8 r8 C
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3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
& N: i0 w- \# G7 K9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 `9 C: ~( |: F% ~+ A+ v
4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
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, ^& p" e) _! \3 K公仔箱論壇5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。% L/ C8 I- d2 @7 q8 A  b2 F0 ~* @

7 H1 z( z! E: f8 q: ]tvb now,tvbnow,bttvb6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。: ~: z( B1 Q5 u) R

  z4 h- ^/ [1 J) [' M( G" Y7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。公仔箱論壇: C8 q2 ?; \( \+ }& c
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8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
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9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
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- }- H' A; r7 T: B公仔箱論壇10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
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) G3 y% q) X2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* U. U6 p. `1 \

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