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1 C" c, J4 k3 }; L6 Z1 N3 u$ p( N0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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8 H- Q+ f! W8 K5 \% X% [3 J3 \0 s公仔箱論壇做法3 E h" j4 b7 h1 s8 `2 `
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。/ g8 P, W6 e2 \( C/ K
6 k$ y3 o0 v+ U( y: r5.39.217.77:88982.生粉加鹽拌勻。 O, q& w/ q- l% x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V( z. x# f: v# N2 i9 m
3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。公仔箱論壇: u3 e1 B' C. ^* c
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" p& ?" F% Y% r7 J/ t: C* f3 _5 B
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。公仔箱論壇9 w4 G! Z% I8 O! E
' K9 Q2 Q! ~3 g+ t8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。tvb now,tvbnow,bttvb0 e! m& D z: A8 Z) S
* W* T6 [- n. a! R$ I" f9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇) [: s$ m: h- n* b: J/ J& A
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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