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% e! @, Z3 o% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' g r' s$ t% W' a5.39.217.77:8898芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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做法$ K6 o, M0 M& O, q
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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2.生粉加鹽拌勻。
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。公仔箱論壇* z# K! F0 m& K X8 b
9 t# }! J# P- l6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。5.39.217.77:88981 E% y: t3 v0 o! G1 r; p5 B$ n
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c: w1 j4 w/ e) l* }% y; `
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。公仔箱論壇0 M# u* j- ~! X5 g" P
+ J1 [3 n1 G/ V+ btvb now,tvbnow,bttvb7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。% H1 }% v: ` d1 f0 Q* @. |
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; z% r; L R9 ~8 P
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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