最近行生果檔見安琪梨當造，禁不住買番幾個。不過吃這這種梨不可心急，因它是於成熟前已被採摘收成，所以要置室溫讓其慢慢熟透，達至鮮甜及果肉豐腴的狀態。要判斷安琪梨是否已熟，最佳方法是檢查梨的頸部，用大拇指輕按壓，如出現壓印則代表已完全熟透。如尚未熟透，可放在其他已熟透的水果如香蕉等附近，它們釋出的乙烯會有助加快梨身的熟化過程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" M- r' r8 R. u1 ^4 L
: o" W. y" k: r1 H! G- ~tvb now,tvbnow,bttvb浸檸檬水防止變色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ K+ X+ ^ b$ n. Z
) Z P$ o% `7 z/ ~
7 Z; Z1 w8 ~4 A1 R8 I& |tvb now,tvbnow,bttvb安琪梨會因自然氧化而變成褐色，雖不會影響味道及質素，但想它保持翠綠美觀，只要將 1:1份量的水及檸檬汁混合，然後放入梨浸片刻便可，大家不妨試試。 公仔箱論壇' z" \, Q0 _9 p3 d$ ?
# [: I$ S, r2 i/ |公仔箱論壇
: N0 _5 N! G$ L. z7 I8 b* N) I0 wtvb now,tvbnow,bttvb約$3-$5/個 |
發表於 2009-12-15 06:06 AM
| 