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' i0 L3 h# I# Z3 W# V公仔箱論壇材料
4 q n6 l6 K, x; V- M公仔箱論壇水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）6 e* L9 d; m8 R3 u% i
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) ^9 y" _, I/ i+ s3 l- Dtvb now,tvbnow,bttvb做法( H" y1 C7 Z# I" \1 n% r
1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
: c* H( A2 j8 v* A$ _: T: z2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& R* C; f8 l4 V' J! f" Z- O
2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。% X/ W: Y! M% E3 Q1 i! ^: x, l
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鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X) X T0 Z3 v! z
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發表於 2009-12-14 06:10 AM
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